Fenykl
Fenykl je skvělým kořením, které je velmi dobré na žaludek a zažívání. Pokud vás či vaše dítko bolí břicho, čaj z fenyklového semínka je tím nejlepším pomocníkem, jehož účinky navíc pocítíte velmi rychle. Usušená semena se mohou také přidat do vývarů, kterým dodají příjemnou vůni a navíc ho i zjemní.
S čím fenykl pomáhá v našem tělě?
- Povzbuzuje chuť k jídlu
- Léčí nadýmání či plynatost
- Omezuje střevní křeče
- Usnadňuje vykašlávání
- Maminkám zvyšuje tvorbu mateřského mléka
- Zevně se může použít k výplachu unavených a podrážděných očí
- Fenyklový nálev má funkci pleťové vody a čistí mastnou pleť
Kmín
Kmín má opravdu široké využití. Asi bychom se bez něj v kuchyni neobešli při přípravě vařených brambor, pečeného kuřete či nakládaného zelí. Po aromatických a olejnatých semenech kmínu můžeme také sáhnout při pečení chleba, hodí se k masitým pokrmům, uzeninám, sýrům, do polévek, omáček či pomazánek.
S čím kmín pomáhá v našem těle?
- Je účinný proti zánětům, křečím či plísním
- Odstraňuje zápach z úst
- Přirozeně desinfikuje střeva
- Usnadňuje vykašlávání
- Snižuje efekt nadýmání, pokud ho přidáme k zelenině
- Zlepšuje krvetvorbu
Koriandr
Toto koření se hojně používá hlavně v asijské, jihoamerické, mexické kuchyni a je součástí oblíbené indické směsi - kari koření. Semena jsou velmi aromatická, mají nasládlou chuť a často se využívají při nakládání zeleniny (např. okurky, červené řepy) či hub. Koriandr se hodí k rybímu a grilovanému masu, do pečiva a v neposlední řadě také do moučníků a sušenek.
S čím koriandr pomáhá v našem těle?
- Dodává mnoho vitamínů - B1, B2, A i C
- Má detoxikační účinky
- Působí proti nadýmání
- Čaj z něj snižuje nechutenství
- Zmírňuje bolest kloubů
- Podporuje trávení
Máta
Máta je úžasnou bylinou pro přidání do osvěžujících nápojů v letních měsících. Listy této rostliny, která roste jako houby po dešti, můžeme využít také při přípravě čajových směsí, omáček či pod maso. Skvěle se hodí i jako ozdoba dortů, zmrzlin a dezertů všeho druhu. Mátový čaj je nejlepším pomocníkem při problémech se zažíváním.
S čím máta pomáhá v našem těle?
- Léči bolesti a záněty dutiny ústní
- Účinná při nachlazení
- Posiluje játra a slinivku
- Pomáhá při nespavosti a stresu
- Řeší bolesti hlavy či migrény
- Je to přírodní afrodiziakum
Zázvor
V České republice patří zázvor mezi nejpoužívanější koření. Jeho léčivé účinky znali lidé již zhruba před 3000 lety v Indii nebo Číně. Má specifickou vůni, jeho chuť je příjemná a účinná látka „Gingerol“ mu přidává na pikantnosti. Zázvor patří zejména do asijských pokrmů. Hojně se využívá k sushi či do nejrůznějších nápojů. Vynikající laskominou jsou například zázvorové sušenky.
S čím pomáhá v našem těle?
- Je zdrojem vitaminů A, B1, B2, B6, C a E
- Také je zdrojem draslíku, hořčíku, sodíku, fosforu, vápníku a železa
- Prevence proti nemocím či nachlazení
- Urychluje metabolismus
- Přináší úlevu při menstruaci
- Podporuje zdravé srdce a krevní oběh
- Snižuje hladinu škodlivého LDL cholesterolu
- Má pozitivní účinky na smysly, zejména zrak
- Podporuje mysl a paměť
- Prohřívá tělo při zimních měsících
- Snižuje nadýmání
- A spousta dalších – někdy je zázvor nazýván všelékem a téměř nikdy s ním nešlápnete vedle.
Doufám, že se vám tento článek líbil a dozvěděli jste se něco nového a přínosného o těchto blahodárných rostlinkách.
Jaké bylinky používáte nejčastěji vy?
