Sklizeň
Aby květy zůstaly vybarvené, voňavé a nerozpadly se, sklízejte vždy těsně před rozkvětem tak, aby byla květenství plně vybavená, ale ještě zavitá. Pokud ostříháte v plném květu můžou se květenství rozpadnout, ale ani tato varianta není marná. Jsou různá využití, kdy stačí pouze jednotlivé kvítky. Jednotlivé květenství stříhejte ostrými nůžkami těsně nad lístky rostliny.
Sušení
Suchá, dobře větraná místnost jako je půda, pomůže rychlému a důkladnému proschnutí celého květenství. Vždy se snažte sušené květiny zavěsit na co nejtmavší místo, docílíte tím ponechání barvy.
Zpracování
Kvalitně usušená květenství se dají využít hlavně v aranžování. Navažte levanduli na drát ve tvaru srdce nebo slámovou podložku, pak už stačí jen dozdobit pěknou mašlí. Nebo jen celý svazek převažte režnou stuhou a krajkou a položte na polici.
Pokud jste u sušení neměli příliš štěstí a květy se vám rozpadly, nic nevyhazujte. Kvítky se dají zabalit do čtverce plátna a použít jako odpuzovač molů a příjemný parfém do skříně. Smíchané s hymalájskou nebo mořskou solí, po týdnu v uzavřené nádobě, přidávejte 5 polévkových lžic do koupele. Dokonce existují recepty na levandulové dobroty. Já osobně dvě hrsti levandule zašívám do malého polštářku, který si vkládám pod polštář pro lepší spaní.