Grilovaný losos s brambory a restovanou zeleninou

I grilovat se dá zdravě a do přípravy se může zapojit celá rodina.

Obrázek: 5448191d098d785193cfdcccfb59f07d595676bc
Zdroj: pixabay.com

Ingredience:

-600g lososa

-sůl, pepř

-koření na ryby

-citrón

-400g brambor

-olivový olej

-200g brokolice, 4 mrkve

-čerstvé bylinky

Na dresing budeme potřebovat:

-1 kelímek zakysané smetany

-1/2 kelímku bílého jogurtu

-1-2 stroužky česneku

sůl, pepř

-čerstvé bylinky

Snadná příprava:

Zakysanou smetanu smícháme s jogurtem, přidáme prolisovaný česnek, osolíme a opepříme. Na závěr lehce vmícháme na jemno nasekané bylinky. 

Lososa očistíme a nakrájíme na 4 části, osolíme, opepříme, okořeníme kořením na ryby a dáme na gril. Brambory si oloupeme, nakrájíme a dáme vařit. Nakrájenou brokolici a mrkev orestujeme na olivovém oleji. Po uvaření přidáme brambory k zelenině a krátce orestujeme. Vše nazdobíme na talíř, zakápneme citrónem, posypeme bylinkami a podáváme s domácím dresingem. 

Reklama

Podobné články

Obrázek: 8c464c59753b7ef193f822c7e021fb4b9c80ff5e
Obrázek: ffdb0df469f71b953767af86bba5673f0d9dff1e
Obrázek: 28dafeaa298569527bf2af6eb18fe11a859cb398
Obrázek: d92d76ea25840961097d05570e5ae37ccaf216f9
Obrázek: fd32362e18536a21fc405a2602c56a22765933c8