Jahodový voňavý sirup
- 1kg jahod
- 900g krupicového cukru
- 10g kyseliny citronové
Jahody omyji a ve vrstvách posypu cukrem (cukrem končím)
V ledničce nechám 3 až 4 dny stát.
Šťávu scedím. K jahodám přidám 100ml vody a mírným tlakem prolisuji. Obě šťávy sliji, jahody promačkám přes cedník.
Šťávu zahřeji k mírnému varu, přidám kyselinu citronovou a 2 minuty povařím.
Sirup mám v ledničce v uzavřené sklenici.
Můj tip:
Našim holkám chutná ve džbánku s mátou a citronem.