Gleid
Gleidshop
Gleid

Broskvová bublanina

Moučníky plné ovoce k létu neodmyslitelně patří. Letošní léto je k nám nejen na ovoce velmi štědré a proč toho tedy nevyužít? Připravila jsem si pro dnešní den broskvovou bublaninu. Tak ať vám chutná.
Alena Hilšerová

 

 Když zavřete oči, co si představíte, když se řekne léto? Pro každého je to něco úplně jiného. Letní tábory pro děti a trochu volna pro jejich rodiče. Kempy, sjíždění řeky a vaječný likér. Vůně špekáčků a zpěv u ohně. Orosený půllitr po cyklovýletě. Aperol na zahrádce restaurace. Dlouhé letní večery a grilování na zahradě s přáteli. Túry. Válení se u vody. Šumění moře a hledání mušlí v jemném a prohřátém písku. Hudební festivaly. Muzika, podmanivé tóny, které nemůžeme dostat z hlavy. Trávení volných dnů u prarodičů nebo rodičů na venkově a moučníky plné ovoce. Na zahradě mých rodičů najdete i motýlí keř. Jeho podmanivá vůně láká spoustu motýlů ze širokého okolí. Podobně jako v jedné animované pohádce o kravičce Connie, kterou měla ráda moje dcera, když byla ještě malá.

Moučníky plné ovoce k létu neodmyslitelně patří. Letošní léto je k nám nejen na ovoce velmi štědré a proč toho tedy nevyužít? Připravila jsem si pro dnešní den broskvovou bublaninu. Tak ať vám chutná.

 

Co budete na broskvovou bublaninu potřebovat?

150 g hladké pšeničné mouky smícháme s 50 g ovesných vloček, špetkou soli, polovinou prášku do pečiva a 50 g cukru. Do mixéru nalijeme 175 ml vody a přidáme 20 g ovesných vloček. Necháme 10 minut namočit. Rozmixujeme do ovesného nemléka. Mixujeme s 50 ml rostlinného oleje a 1 lžící jablečného oleje. Smícháme moučnou směs s nemléčnou. Řádně promícháme v kompaktní směs bez hrudek. Vmícháme 200 g nakrájených broskví. Vlijeme do formy vyložené pečicím papírem. Pečeme asi 30 minut ve vyhřáté troubě při 200 stupních. Jestli je bublanina dost upečená zjistíme špejlí. Pokud je špejle suchá, je moučník upečený.

Nakonec rozvaříme 200 g broskví a pokryjeme jimi povrch našeho zákusku.

Pokud sí hlídáte váhu. Mám pro vás informace o makroživinách. Celý moučník má 1444 Kcal, 30 g bílkovin, 199 g cukru a 57 g tuků.

 

Užijte si tuhle sladkou dobrotu.

foto-redaktor

Alena Hilšerová

vaříme s láskou
Profil
Zaujal vás článek?

Sdílejte ho se svými přáteli

Podobné články
img-článek

Dýňová polévka Hokkaido

Podzim se blíží a opět sklízíme dýně různých barev a tvarů. Vyzkoušejte polévku z dýně Hakkaido. 20.9.2016 Celý článek
img-článek

Italská dobrota: Quiche s fenyklem a sušenými rajčaty

Co se takhle blýsknout a připravit o víkendu pro rodinu nebo pro návštěvu něco nového, neotřelého a našim jazý... 5.1.2018 Celý článek
img-článek

Průvodce rostlinnou stravou: jak poznat zralé avokádo?

Znáte to - koupili jste si avokádo, ale teď najednou nevíte, kdy je ta správná doba na to ho sníst. Máme někol... 8.5.2018 Celý článek
img-článek

Červencové recepty podle Ayurvedy

Co si dát v tomto parném létě dobrého k snědku? Přinášíme vám ukázku receptů od naší nové redaktorky Ivy Georg... 12.7.2017 Celý článek