15. dubna letošního roku zemřel nejstarší člověk naší planety.
Byla to Italka Emma Martina Luigia Morano. Co zaujalo zpravodajské agentury a potažmo jejich čtenáře, byl jednoduchý jídelníček, který provázel celý její život. Podle dostupných informací pojídala každý den stejná jídla. Nikdy je neměnila. Ani na doporučení jejího lékaře.
Podívejme se blíže na to, jaké potraviny dokázaly vyživovat její tělo tak dobře, že se dožila nedostižných 117 let.
Sušenky, tři vejce (dvě syrová, jedno v omeletě), občas kuře, minimum zeleniny a ovoce, někdy kousek čokolády, vylisovaná šťáva z hroznů a mléko.
Zkusme si představit, že je této italské dámě 30 let, píše se rok 2017 a dotyčná, každodenně bombardována různými, často protichůdnými, zprávami o zdravé výživě od lékařů, výživových poradců a členů různých dietních hnutí, se vydává hledat tu správnou variantu ideální stravy, která ji zaručí zdraví a dlouhý věk. V ruce papír se svým týdenním jídelníčkem a v hlavě potravinový informační zmatek.
Poradí jí někdo?
Makrobiotik
To jíte z obilovin jen sušenky? A nic jiného? Doufám, že jsou z celozrnné mouky. A vidím, že zelenina jen jednou za týden. Žádné luštěniny! A co semínka, ořechy, klíčky? To musíme změnit. Bude to sice nějaký čas trvat, ale připravím vám ideální jídelníček přesně pro vaše tělo. Pokud ho budete dodržovat, máte vybudovaný dobrý základ pro zdraví a budete tu minimálně do sta let.
Vegetarián
To kuře, s tím se snad můžete rozloučit, vidím, že je tu jen občas. Přece kvůli kousku masa nebudete zabíjet zvíře. Zásadně ale musíte přidat větší množství zeleniny a ovoce. Nevidím tu ani sóju, tofu a luštěniny nebo nějaké mléčné výrobky a pečivo. To musíme změnit. Bude to sice nějaký čas trvat, ale připravím vám ideální jídelníček.
Vyznavač paleo diety
Ta vajíčka, to je něco. Vy je doopravdy jíte syrová? To je skvělé! Ale vidím jen minimum zeleniny a ovoce. A maso, jak kdyby nebylo. Houby a ořechy nejíte? Proč? To musíme změnit. Bude to sice nějaký čas trvat, ale připravím vám ideální jídelníček.
Detoxikační poradce
Děláte si pravidelně půsty? A co klystýry? Užíváte chlorelu, mladý ječmen, aloe … nějaký jiný produkt? Vy ani nepijete bylinkové čaje? A tak málo ovoce a zeleniny? Vy jíte syrová vejce? To bude parazitů, už to vidím. To musíme změnit. Bude to sice nějaký čas trvat, ale připravím vám ideální...
Lékař
Jídelníček je málo pestrý a zastoupení zeleniny a ovoce je minimální. Mléčné výrobky, luštěniny, pečivo úplně chybí. Ta vajíčka určitě ne syrová, co kdyby byla nakažená salmonelózou? Když už jste tady, uděláme si pár testů. To musíme změnit. Bude to sice nějaký čas trvat, ale pokud si vezmete mé rady k srdci...
Paní Morano nikdy žádné léky neužívala. Nikdy nebyla v nemocnici. A nikdy si nedala mluvit do toho, co jí. Vystačila si s dobrou genetikou a neochvějnou vírou ve svůj způsob každodenního stravování. V jejím případě udělala dobře!
A co vy, také jste se nechali vtáhnout do diskuzí a hledáte svůj svatý výživový grál? Nemusíte chodit daleko, je ve VAŠÍ hlavě a ve VAŠEM těle. Stačí mu jenom naslouchat.
